Los datos recogidos por el Avance Anual de Comercio evidencian la fortaleza del sector, que tiene un carácter estratégico para la economía española y que, a pesar de estar en un escenario de dificultades debido a la incertidumbre que provocaba la pandemia, ha sido capaz de incrementar un 4,1% y alcanzar su cifra récord llegando a los 53.848 millones de euros.
En este avance, realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a partir de los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Estatal de Administración Tributaria, el balance no incluye los productos forestales, que sí se recogían en anteriores informes y que ahora dependen del Ministerio de Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
Los resultados obtenidos de este balance nos permiten comprobar que, aunque el balance comercial general de la economía española se redujo en un 57,4% en el último año, el del sector agroalimentario y pesquero español se incrementó en el conjunto del año en un 25,8%. Esto demuestra la importancia que tienen ambos sectores en el comercio exterior español, suponiendo más de la quinta parte (20,6%) del total de las exportaciones de la economía nacional.
La aportación principal corresponde al grupo de las frutas, con un valor exportado de 9.570 millones de euros. La carne constituye el segundo grupo más exportado, además de ser el subsector con mayor crecimiento, con casi un 18%, gracias a la demanda de carne porcina por parte de China. Este grupo consiguió 8.436 millones de euros.
En tercer lugar se sitúan las hortalizas, con 6.890 millones de euros, y en cuarto lugar las bebidas, a pesar del efecto de la pandemia. En el grupo de las bebidas el vino era uno de los productos más destacados y, debido al cierre y la limitación de horario en la hostelería, las exportaciones se redujeron en un 3,5%. Aunque en este grupo se haya visto el efecto negativo del coronavirus, se consiguió un valor vendido total de 4.348 millones de euros. Pero no solo descendieron las exportaciones en bebidas, sino también las de aceite, bajando un 1,5%, facturando un total de 4.182 millones de euros.
El destino preferente de las exportaciones de alimentos y bebidas españolas sigue siendo la Unión Europea, que concentra un 63% de los productos exportados por España. En este último balance el valor exportado incrementó un 1,7%, en cambio, la proporción que representa UE ha disminuido de un 71% al 63% antes mencionado. Esto se debe a que, aunque los datos se refieren al año 2020, al realizarse el informe en 2021 Reino Unido ya constituía un nuevo país. Además, el valor de las exportaciones a terceros países se incrementó en 2020 en un 8,5% como consecuencia del importante empuje de las ventas a China, que aumentaron en el año pasado en un 67,3%.